¿Buscas algo nuevo y delicioso para desafiar tu paladar? ¿Qué tal una receta fácil, saludable y deliciosa? La torta de zanahoria con harina de avena es buena para la salud y es una gran opción para cualquier ocasión, ya sea para cumpleaños, pasabocas, un café de la tarde, o para mantener feliz a tu familia. El resultado es una torta esponjosa con un delicioso sabor a zanahoria y avena que es un verdadero manjar.
Ingredientes
1. 2 tazas de harina de avena
2. 2 tazas de zanahorias ralladas
3. 1 taza de nueces picadas
4. 1 1/2 taza de azúcar regular o moreno
5. 1 1/2 taza de aceite vegetal
6. 4 huevos
7. 2 cucharaditas de polvo de hornear
8. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
9.1 cucharadita de canela en polvo
10.1 cucharadita de extracto de vainilla
11.Pizca de sal
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, combina los huevos, el aceite, la azúcar y el extracto de vainilla. Agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.
3. En otro tazón, combina la harina de avena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta que se combinan.
4. Vierte la mezcla de los ingredientes secos en la mezcla de los ingredientes húmedos y bate hasta que estén bien combinados.
5. Agrega las nueces y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla en un molde para pastel y hornea por 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar la torta durante 10 minutos antes de sacarla del molde. Deja enfriar completamente antes de servir.
Variaciones
Si no tienes harina de avena, puedes usar la misma cantidad de harina de trigo o de arroz.
Para un sabor más intenso, puedes agregar 1/2 taza de uvas pasas a la mezcla de ingredientes secos.
Como sugerencia, servir la torta con una cubierta de queso crema con azúcar glas.
Buen Provecho!
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de torta de zanahoria con harina de avena! Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus postres favoritos. Bon appétit!